Culinair Zeezout 'Flor de Sal' Prisca | Handgeoogst uit Portugal | 90 g
Artikelnummer: W03453
Flor de Sal uit Aveiro – Het ‘Witte Goud’ van Portugal (90g)
Ontdek Flor de Sal, door topkoks wereldwijd geprezen als het beste zeezout dat er bestaat. Dit 100% natuurlijke en ambachtelijke product uit de zoutpannen van Aveiro is veel meer dan alleen zout; het is een culinaire finishing touch die elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
Het Wonder van de Natuur
Aan de westkust van Portugal, in de zonovergoten salines bij Aveiro, ontstaat Flor de Sal (gezouten bloem) onder zeer specifieke weersomstandigheden. Alleen op windstille, bloedhete zomerdagen vormt zich een flinterdun laagje kristallen op het wateroppervlak. Dit kostbare laagje wordt aan het eind van de dag handmatig met een houten schep geoogst.
Omdat de omstandigheden perfect moeten zijn, is de opbrengst minimaal: per 80 kilo regulier zeezout wordt er slechts 500 gram Flor de Sal gewonnen. Dit maakt het tot een exclusief en puur natuurproduct.
Puur, Onbehandeld en Gezond
De Flor de Sal van Prisca Seduction is volledig onbehandeld. Er worden geen additieven of conserveringsmiddelen toegevoegd. Hierdoor behoudt het zout een hogere concentratie aan essentiële mineralen, magnesium en calciumsulfaat dan gewoon keukenzout. Het heeft een unieke, subtiele en aromatische structuur die smelt op de tong.
Serveertips: De Perfecte Garnering
Vanwege de verfijnde structuur en aroma's is Flor de Sal niet bedoeld om mee te koken, maar om gerechten mee af te werken (tafelzout):
- Vlees & Vis: Strooi een snufje over gegrild vlees of gebakken vis vlak voor het serveren.
- Salades & Groenten: Geef salades, gestoomde groenten of aardappelen een knapperige, zoute bite.
- Portugese Traditie: Zet een schaaltje op tafel en strooi een vleugje over vers brood dat is ingedoopt in extra virgin olijfolie.
Belangrijkste Kenmerken:
- Kwaliteit: 100% puur en ambachtelijk geoogst zeezout.
- Smaak: Subtiel, mineraalrijk en aromatisch.
- Herkomst: De historische zoutpannen van Aveiro, Portugal 🇵🇹.
- Gebruik: Handmatig strooien als garnering (niet geschikt voor de zoutmolen).
Productdetails:
- Merk: Prisca Seduction
- Inhoud: 90 g
- Ingrediënten: 100% Zeezout (Flor de Sal)
- Bewaaradvies: Droog bewaren
Voedingswaarden (per 100 g):
- Energie: 0 kJ / 0 kcal
- Vetten: 0 g
- Koolhydraten: 0 g
- Eiwitten: 0 g
- Zout: 100 g
Verwen uw smaakpapillen en geef uw keuken een professionele touch met dit prachtige natuurproduct uit Portugal.
+31 628797848 
