Worstgrill / Assador de chouriço
De worstgrill (in het Portugees, Assador de Chouriço), is een typische schaal gemaakt van stevige kwaliteit aardewerk, voorzien van een rooster om chouriço worstjes erop te flamberen op z'n Portugese wijze.
Dit soort barbecuetje is zeer bekend en populair in Portugal en zeker nu ook in Nederland, dankzij de populaire programma's POLOPOS, uitgezonden op RTL4 in 2019, en B&B VOL LIEFDE, uitgezonden ook op RTL4 in 2022.
De Portugese worstgrill werkt optimaal met pure alcohol als brandmiddel. Je kunt eventueel ook sterke drank erin gebruiken als alcohol vervanger (brandy, cognac, whisky, jenever, etc., is ook zeker geschikt om te gebruiken als brandmiddel in de "assador").
De worstgrill werkt zeer eenvoudig en het is absoluut veilig om dit te gebruiken binnen of buiten. Verbaas je gasten en je vrienden met dit traditionele barbecuetje. De worstgrill zal zeker het middelpunt van de aandacht zijn op de tafel, en de geflambeerd chouriço worst is een heerlijk hapje om lekker van te smullen.
Voor een kleine demonstratie zie link op YouTube hierboven.
Wil je liever een kant-en-klaar pakket bestellen? Lees meer informatie hierover onder in deze pagina.
Model: worstgrill met 4 geïntegreerde stengels (roosters) / grote uitvoering
Materiaal: aardewerk (zeer robuuste kwaliteit)
Afmeting: lengte - 25 cm x breedte - 16,5 cm x hoogte - 5,5 cm
Kleur/patroon: terracotta kleur gedecoreerd met kleine beige bloemetjes
Uitvoering: handgemaakt / handbeschilderd / geglazuurd aan de binnen- en buitenkant.
Gewicht: +/- 950 gr
Vaatwasserbestendig: ja / let op: als je de worstgrill met de hand afwast, houd deze liever niet bij de stengels (rooster) i.v.m kans op afbreken
Herkomst: Mafra, Portugal
Geleverd met gebruiksaanwijzing ✅
Klik op de foto's om deze te vergroten
Belangrijke informatie:
Leg een ruime onderzetter of een grote serveerplank op tafel onder de worstgrill, de hele worstgrill en ook de onderkant wordt zeer warm tijdens het flamberen van de chouriço worst.
Gebruik een kookpincet om de chouriço worst om te draaien op de worstgrill tijdens het flamberen.
Zet de worstgrill op een vrije plaats op tafel. Je kunt veilig de worstgrill binnen gebruiken. Houd kinderen op afstand als dit aan het flamberen is.
Let op: de chouriço worstjes om hierop te flamberen zijn ook verkrijgbaar via de site. Alleen chouriço worstjes zijn geschikt om te flamberen op de worstgrill. Het wordt sterk afgeraden om verse worst of andere soorten worst hierop te flamberen.
Wil je liever een kant-en-klaar pakket bestellen, zodat je meteen aan de slag kunt? Dit pakket bestaat uit 3 delen:
✅ 1 x worstgrill gemaakt van stevige kwaliteit aardewerk (grote uitvoering)
✅ 1 x Portugese chouriço worst (180 gr)
✅ 1 x flesje alcohol 96º (250 ml) (de beste brandmiddel om erin te gebruiken)
Dit pakket bestellen? klik op de link hieronder
1 2 3
BESCHRIJVING WORSTGRILL / ASSADOR, IN 3 STAPJES
1 - Zet de worstgrill op tafel op een onderzetter, vul de worstgrill (ongeveer een vinger hoog) met pure alcohol (96%), (sterke drank is ook geschikt om te gebruiken als brandmiddel), steek het brandmiddel voorzichtig aan met een lucifer.
2 - Maak met een scherp mes een paar ondiepe sneetjes in de chouriço en leg deze op de worstgrill, laat deze flamberen tussen 3-4 min. lang aan iedere kant. Gebruik een tang/kookpincet om de chouriço een paar keer er om te draaien.
3 - Als de vlam gedoofd is haal je de chouriço uit de worstgril en snijd je deze in stukjes. Je kunt nu genieten van een heerlijk Portugese hapje. Lekker met een glaasje wijn erbij of met een koud biertje.
Wij wensen je alvast veel plezier met je Assador!
+31 0 
