Moscatel de Setúbal Reserva Barrel Aged / aperitief- dessertwijn

Moscatel de Setúbal Camolas Barrel Aged Reserva 2018. Een heerlijke dessertwijn 100% gemaakt van muskaatdruiven uit de Península de Setúbal.  Gekenmerkt door een zeer frisse en prettige lange afdronk. Aanbevolen als aperitief- of dessertwijn.

Merk: Camolas Moscatel de Setúbal 

Categorie: versterke wijn / aperitief- dessertwijn

Jaar: 2018

Land: Portugal

Streek: Península de Setúbal

Druivensoorten: Palhota / Cajados (100% muskaatdruiven)

Bodem: zand

Druivenoogst: handmatig / september

Aroma: muskaatdruiven

Smaak: gekonfijte sinaasappelschil, oranjebloesem en honing, met wat tonen van citrus en rozijnen

Kleur: helder amber  

Gerijpt: 6 maanden in roestvrijstalen tank + 18 maanden in eikenhouten vaten

Alcohol: 17%

Inhoud: 75 cl

Serveertemperatuur:  als aperitief 10ºc / als dessert 16ºc

Producent: Adega Camolas 

Productie: 30.000 flessen

Beschrijving: Moscatel de Setúbal Reserva is een aperitief- dessertwijn met een heldere uitstraling en amberkleur, gouden reflecties en een karakteristieke geur van de variëteit waar gekonfijte sinaasappelschil, oranjebloesem en honing opvallen, met wat citrus en rozijnen tonen. In de mond vertoont het in een uitstekende balans met een relatieve zuurgraad die wat frisheid, jeugdigheid en levendigheid geeft aan deze wijn, en dat zorgt voor een aanhoudende en zeer frisse afdronk. Moscatel evolueert in de loop van de tijd en is vatbaar voor het ontstaan ​​van enige afzetting en troebelheid.

Korte geschiedenis: er wordt gezegd dat het waarschijnlijk in de tijd van het Romeinse Rijk was dat de muskaatvariëteit werd ontwikkeld in de Middellandse Zee, afkomstig uit de stad Alexandrië, Egypte. Een van de favoriete wijnen van Lodewijk XVI, aanwezig aan het hof van Versailles, de Moscatel de Setúbal arriveerde in Engeland tijdens het bewind van Richard II. Onder de Portugese versterkte wijnen onderscheidt Moscatel de Setúbal zich door de differentiatie van zijn kwaliteiten. De productie van deze variëteit wijn is geconcentreerd op het schiereiland Setúbal, waar het milde klimaat de ideale rijping van de druiven mogelijk maakt. De Moscatel de Setúbal maakt deel uit van de cultuur en traditie van deze fantastiche Portugese regio.

Serveer het als aperitief of als dessertwijn